8 april 2017

I et forfaldent skur ude på et næs står tre mænd og en dreng og arbejder. Drengen renser læssevis af muslinger med en højtryksrenser, de tre mænd renser dem for skæg og andet og putter dem i sække.

Sidst på aftenen møder vi dem i Vonitsas natklub. ”Did you like the mussels?”. Vi fik to kilo gratis, færdigrensede dem selv og sikke en delikatesse, måske de bedste muslinger, som vi nogensinde har smagt.

”Kom igen i morgen” sagde muslingefarmeren, og det planlægger vi så. ”Jeg ved at de er de bedste muslinger i Grækenland”.

Bortset fra muslinger og natklub, så rør der sig ikke meget her i Vonitsas. Stedet er havneby i et stort indsøområde lige inden for Preveza. Vi sejler som i norske fjorde, og der er endda sne på bjergkammene.